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Fischer´s Speisekarte 

Aus dem Garten auf den Tisch

gemischter Salat mit unserem Hausdressing

€ 4.50

Knackige Salate vom mösbacher Hofladen mit gegrillten Streifen von der Mais- Hähnchenbrust (ohne Haut), knusprigen Croutons und geröstetem Sesam

€ 15.50

In feinstem italienischem Oliven- Öl gebratene Riesen- Gambas (geschält) an Salate der Saison und rustikalen Croutons

€ 17.50

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Unsere Salatvariationen werden mit knusprigem Bauernbrot serviert. Dieses beziehen wir, von einem regionalen Bäcker unseres Vertrauens.

Alle unsere Dressings sind selbstverständlich hausgemacht und frei von künstlichen Aromen und Geschmacksverstärkern.

Für die coolen Kids von Heute!!!

 Liebe Kids,

Ihr dürft alles essen, welches die Großen auch bestellen. Cool oder??

Für Euch berechnen wir lediglich den halben Preis.

Burger können wir leider nicht in klein zubereite, aber falls Ihr zu zweit seid, dürft Ihr gerne einen ganzen bestellen und wir teilen diesen für Euch.

Gerne dürft Ihr Euch auch Spätzle mit Soße, oder Pommes mit Ketchup und Mayo bestellen.

Warum bieten wir für Euch keine separate Karte?

Weil wir der Meinung sind, dass es toll ist, alles probieren zu können, welches die Erwachsenen Essen.

So könnt Ihr Euch auch Euren Geschmack erforschen und vielleicht habt Ihr dann, nach dem Besuch, im Fischers, ein neues Leibgericht.

Viel Spass beim erkunden der Geschmackswelt, Ihr Lieben…….

Das Angebot gilt für Kinder bis 12, bitte habt dafür Verständnis dafür, da die Speisen genau so aufwendig sind. Danke vielmals.

Fischer´s Burger Lieblinge 

„Classic- Burger mit gegrilltem Rindfleisch- Patty mit Salat, Rispentomaten, Röstzwiebeln, unserer Burger- Soße und Kräuteröl- Topping

€ 12.50

Cheese- Burger gegrillten Rindfleisch- Patty mit Salat, Rispentomaten, Röstzwiebeln, Chesterkäse, unserer Burger- Soße und Kräuteröl- Topping

€ 13.50

Chicken- Burger gegrilltes Poulardenbrüstchen (180g) mit Salat, Rispentomaten, Röstzwiebeln, Chesterkäse, unserer Burger- Soße und Kräuteröl- Topping

€ 13.50

Dazu empfehlen wir unsere Schnitz- Pommes mit hausgemachtem Knoblauch- Dip

€ 5.00

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Du Kannst Dir auch nen Double Burger bauen lassen für 4 € mehr, dann bekommst du doppellt Beef und Käse…….

Alle Fischer´s Burger- Lieblinge werden an üppiger Salatgarnitur, mit unserem Hausdressing serviert.

 

Fischer´s Fleisch Specials

 Gegrilltes Rumpsteak „Prime Qualität“ (ohne Fettrand) aus dem Rücken geschnitten

€ 20.50

Zart abgehangenes Ochsensteak „Prime Qualität“ aus der Hüfte geschnitten

€ 19.50

Surf´n Turf von der Ochsenhüfte „Prime Qualität“ mit gegrillten  saftigen Gambas 

€ 26.00

Saftiges gegrillte saftige Mais- Hähnchenbrüstle (320g)

€ 17.50 

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Bei unserem Fleisch achten wir auf eine stets hervorragende Qualität,

um diese Gewährleisten zu können, arbeiten wir sehr eng mit unseren lokalen Lieferanten zusammen.

Alle unsere Steaks haben mindestens 250 Gramm Rohgewicht.

Wir würzen unsere Steaks nur leicht mit Fleur de Sel und geschrotetem Pfeffer, uns ist wichtig, dass Du den Eigengeschmack des Fleisches schmeckst!

Unsere Steaks werden mit 3 verschiedenen hausgemachten Dip- Soßen serviert, diese wären

Aioli (Knobi) Dip, Smokey Chili Dip (scharf), Curry Dip und frischem Bauernbrot.

 

Beilagen im Fischer´s 

Goldbraun frittierte Schnitz- Pommes 

€ 4.00 

Lecker Eierspätzle in Butter geschwenkt 

€ 4,50

Frittierte hausgemachte Kräuter -Kartoffeltaler (regional) gewürzt mit Fleur de Sel, geröstetem Sesam 

€ 4,50

Fischer´s authentischen Cross Over Specials 

Spätzle Pfanne „Das Original“ mit Rumpsteak- Streifen, marktfrischen Champions in Pfefferrahmsoße und Sauce Hollandaise Topping

€ 15.00

Authentisches Thai Curry mit gebratenen Putenstreifen, bissfestem Gemüse, Kokosmilch, echten Kaffir- Blätter, Curry aus Thailand  (scharf oder sehr scharf) und duftenden Jasminreis, getoppt mit schwarzem geröstetem Sesam

€ 15.00

Knoblauch- Pasta „Mediterran- Style“ mit 4 großen saftigen Gambas (ohne Schale) in Rosmarin- Olivenöl gebraten, Tomaten und geriebenem Parmesan

€ 17.50

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Fischer´s Low Carb Gerichte

(Vitalität ohne Kohlenhydrate)

Kleines gegrilltes Ochsen Steak aus der Hüfte auf mediterranem Gemüse

€ 18.00

Hähnchenbruststreifen „Asia- Style“ mit knackigem Gemüse,  japanischer Ponzu- Soße (Soja- Limettensoße) und geröstetem Sesam

€ 15.50

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Fischer´s Happy End

Creme Catalana Spanische  Vanille- Cremé mit Kokosblütenzucker gebrannt

  5.00

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Tages Dessert Special?

Frag einfach nach, was wir heute noch aus der Küche zaubern 

 

Fischer‘s Auszeit
Renchtalstrasse 71
77855 Achern- Mösbach

Öffnungszeiten zum Abholen:
Montag, Dienstag, Mittwoch:
Ruhetag
Donnerstag bis Sonntag:
von 17:00 Uhr bis 21 Uhr

 

Kontakt
Email: fischers.auszeit@gmail.com
Telefon: +49 (0) 7841 24585
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